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中国“最好吃”的几种酱料,老干妈落榜,第4种堪称“米饭杀手”_

发布日期:2020-07-28 07:32   来源:未知   阅读:

几十年前生活比较困窘时,人们对粮食格外珍惜看重,就连吃白馒头都很香。如今生活水平提高了很多,大家有条件吃各种美食,吃多了大鱼大肉,反而胃口越来越假,有时候实在吃不进饭,就想办法加点下饭酱才行,让菜品的口味得到提升,今天就来给大家介绍几款酱料,出人意料的是,老干妈却落榜了,第四种堪称“米饭杀手”!

1.黄豆酱

黄豆酱首选就是海天牌最美味,它的吃法非常多样,黄豆酱的酱香味浓郁,而且咸味适中,可以用来炒,焖,卤等烹饪过程加入,大大提升菜品的醇厚感。同时还可以生吃,例如用来拌面条,或者蘸取生黄瓜条吃等等,这几种吃法都是很不错的,做菜不好吃来点黄豆酱,也是不错的调味品!

2.香菇酱

这种酱料想必很多人喜欢吃,平时很多孩子吃饭挑食,家长基本都会备用一瓶香菇酱,吃不进饭时挑一勺子香菇酱搅拌,立刻食欲大增!香菇酱主要配料是香菇和豆豉,熬制出来的成品香味特别浓郁,平常炒青菜时加入香菇酱,也能极大提升菜品的鲜味,非常下饭美味!

3.郫县豆瓣酱

这种酱料大家估计非常熟悉,基本上家家户户的厨房中都有一瓶郫县豆瓣酱,它原是川菜中最常用的一款酱料,用郫县豆瓣酱做出来的菜品辣味适宜,而且颜色红润,香味也足够浓郁,可以说是川菜之魂,不过日常大众做菜,加入郫县豆瓣酱之后,味道也会大大提升,尤其是香辣口味的食材,郫县豆瓣酱必不可少!

4.蒜蓉辣椒酱

这一款酱料不光超市有售卖,而且很多家庭可以自己制作,制作的材料很简单,有辣椒,蒜瓣,食盐,植物油四样食材!将辣椒和蒜瓣剁碎,然后加入食盐和植物油混合搅拌,最后加入罐中密封,做好之后的蒜蓉辣椒酱油亮浓香,闻着就口水直往外流,不管是吃馒头还是面条米饭,加入一勺蒜蓉辣椒酱,真的是不要太过瘾,一顿起码能多吃半碗饭。除此之外,它还能制作剁椒鱼头或者烧肉吃,都是非常不错的选择,越吃越过瘾!

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